Maxime Delapart est chef cuisiner 1 étoile avec une quinzaine de membres dans ses cuisines. Il propose des plats finement préparés avec beaucoup de recherche. Il possède une spécialité pâtisserie pour faire plaisir à vos papilles lors des desserts. Le chef vient souvent rendre visites à a fin de votre repas pour savoir si tout s’est bien passé.